Celebran el Día Mundial de la Tapa en Vietnam

Martes 11 de junio de 2019 17:09:28Celebran el Día Mundial de la Tapa en Vietnam

El chef Javier Gómez. (Fotografía: Shri Restaurant & Lounge)

Nhan Dan-

La Oficina de Economía y Comercio de la Embajada de España en Vietnam organizó el 10 de junio el evento “Master Class” con la participación del chef español Javier Gómez, una de las actividades de apertura en el marco del próximo Día Mundial de la Tapa en Vietnam (21 de junio).

Al intervenir en la inauguración, Javier Gómez, chef del restaurante Shri and Lounge, ubicado en Ciudad Ho Chi Minh, dio a conocer que el concepto “tapa” se refiere a los entrantes que se sirven en España, platos sencillos y elaborados con pocas especias a fin de garantizar su sabor original.

El cocinero preparó algunas de las tapas más famosas hechas de pollo, conejo y caballa de Japón. Dichos platos también serán servidos en el Día Mundial de la Tapa, acompañado con un vaso de cerveza española o una copa de vino o sangría.

El chef Javier Gómez elabora los platos. (Fotografía: baovanhoa.vn)

Con el objetivo de promover la gastronomía de España y sus valores, el evento tiene lugar en numerosos países. En Vietnam, la actividad se llevará a cabo por primera vez del 20 al 23 de junio en los restaurantes españoles de las grandes ciudades, incluidas Hanói, Da Nang y Ciudad Ho Chi Minh.